take a nap

毎日のんびり 日々の暮らしの中の出来事を綴ります

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野菜不足を

切に感じる事があります。
難しい事ではないのだけど、心に余裕がないと野菜を料理する気になれなくて(買い物にも行けないとか)段々イライラしてくるのが自分でも分かります。
だから、昨夜は寝る時から「明日は朝から野菜を食べよう!!」と決めてました。
野菜わんさかのスープにきゅうりのぬか漬け。それにアスパラをオリーブオイルで蒸し焼きにしたの。
せっかくですから動物性のものは抜いてあります。(ついスープにベーコンとか入れたくなってしまいますが)

 D1000627.jpg
ちなみにスープに浮いてるのはかぼすのスライス。絞ってしまうと写真では見えないので。
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Author:fumikichi1103
九州火の国で暮らしてます。
季節を感じて、小さな幸せにワクワクしながらノンビリと…

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